Raumalainen perinneruoka lapskoussi
Annokset
6-8
annostaVaikeusaste
helppo
Reseptin ainekset:
1 litra Soocin Paahdettua lihalientä
200 g Kivikylän Pulled Porkia
200 g Pulled Beefiä
100 g sipulia kuorittuna
200 g porkkanaa kuorittuna
n. 1,6 kg yleisperunaa kuorittuna
3 tl suolaa (tai maun mukaan)
ripaus rouhittua mustapippuria
ripaus jauhettua maustepippuria
Reseptin ohje:
Kuori ja leikkaa porkkanat ja sipulit n. 1 cm kuutioiksi. Keitä kuutiot pienessä määrässä lihalientä.
Kuori ja lohkoa perunat. Lisää ne ja loput lihaliemestä kattilaan porkkanoiden joukkoon.
Mausta suolalla ja pippureilla. Keitä kypsäksi.Lisää Pulledit eli nyhdetyt lihat. Survo survimella. Älä käytä sauvasekoitinta.
Tarkista maku ja aseta tarjolle!
Lisätietoja
- Tarjoillaan sulan voin, maustekurkun ja punajuuren kanssa.
