Tiinusuolattu porssaniska

Reseptin ohje:

• Aseta Tiinusualattu porssa niska uunin kestävään astiaan.

• Halutessasi voit laittaa lihan ympärille juureksia ja sipulin paloja ja valella hunajalla.

• Peittele liha (ja mahdolliset juurekset) foliolla.

• Anna lihan olla 3 tuntia 180 asteisessa uunissa (tai kauemmin, jos haluat siitä erittäin hajoavaa).

• Tämän jälkeen voit leikata kypsän lihan sopiviksi paloiksi ja antaa sen jälkeen vielä ruskistua 15 min. uunissa ilman foliota.