Herkkusienihärkä

Reseptin ohje:

• Kuori ja hienonna sipuli.
  Kuumenna öljyä pannulla ja ruskista lihat kolmessa erässä kauniin ruskeiksi.

• Ruskista sienet ja lisää hienonnettu sipuli.
  Lisää viherpippuri, suola, Dijon-sinappi ja ruskistetut lihasuikaleet. Sekoita joukkoon sieniliemi ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10–15 minuuttia kunnes liha on kypsää.

• Grillaa tai paista paprikat pannulla.
  Nauti paprikoiden kera ja lisäkkeeksi sopii perunat, pasta tai riisi.