Ylijääneet lihapullat voivat olla todellinen aarre keittiössä. Sen sijaan, että heittäisit ne pois, voit luoda niistä uusia ja herkullisia aterioita. Tässä artikkelissa jaamme muutamia ideoita ja reseptejä, joiden avulla voit hyödyntää ylijääneet lihapullat parhaalla mahdollisella tavalla.
Herkulliset lihapullapastat ylijääneistä lihapullista
Yksi helpoimmista tavoista käyttää ylijääneet lihapullat on valmistaa niistä herkullinen pasta. Voit esimerkiksi pilkkoa lihapullat pieniksi paloiksi ja lisätä ne tomaattikastikkeeseen. Keitä suosikkipastasi ja sekoita kastike ja lihapullat pastan joukkoon. Ripottele päälle parmesaania ja tuoreita yrttejä, kuten basilikaa tai persiljaa.
Toinen vaihtoehto on valmistaa kermainen lihapullapasta. Sulata pannulla voita ja lisää siihen hienonnettua valkosipulia. Lisää joukkoon kermaa ja anna kiehua hetki. Pilko lihapullat ja lisää ne kastikkeeseen. Sekoita kastike keitetyn pastan joukkoon ja nauti. Tämä resepti on erityisen hyvä arki-iltoina, kun haluat valmistaa nopean ja maukkaan aterian.
Pastaruoat ovat loistava tapa hyödyntää ylijääneet lihapullat, sillä ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Lisäksi ne maistuvat yleensä koko perheelle, joten voit olla varma, että kaikki tulevat tyytyväisiksi.
Lihapullasalaatti – raikas ja maukas vaihtoehto
Lihapullasalaatti on erinomainen vaihtoehto, jos haluat kevyemmän aterian. Voit käyttää ylijääneet lihapullat salaattipohjana ja lisätä joukkoon suosikkivihanneksiasi. Esimerkiksi rucola, kirsikkatomaatit, kurkku ja punasipuli sopivat hyvin lihapullasalaattiin.
Voit myös lisätä salaattiin erilaisia juustoja, kuten fetaa tai mozzarellaa, sekä pähkinöitä tai siemeniä tuomaan lisää makua ja tekstuuria. Kastikkeeksi sopii hyvin esimerkiksi balsamico- tai sitruunavinegretti.
Lihapullasalaatti on loistava lounasvaihtoehto, joka pitää sinut kylläisenä pitkään. Se on myös helppo ottaa mukaan töihin tai piknikille, joten voit nauttia siitä missä tahansa.
Lihapullavoileipä: helppo ja nopea välipala
Lihapullavoileipä on täydellinen ratkaisu, kun tarvitset nopean ja täyttävän välipalan. Voit käyttää ylijääneet lihapullat leivän täytteenä ja lisätä joukkoon esimerkiksi salaattia, tomaattia ja juustoa. Voit myös levittää leivälle majoneesia tai sinappia tuomaan lisää makua.
Jos haluat hieman erikoisemman voileivän, voit valmistaa lihapullasubin. Käytä pitkää sämpylää ja täytä se lihapullilla, tomaattikastikkeella ja juustolla. Paista uunissa, kunnes juusto on sulanut ja leipä on rapea. Tämä on erityisen hyvä vaihtoehto viikonloppuisin, kun haluat hemmotella itseäsi herkullisella välipalalla.
Lihapullavoileipä on myös loistava eväsretkille tai mukaan otettavaksi töihin. Se on helppo valmistaa etukäteen ja pakata mukaan, joten voit nauttia siitä missä tahansa.
Pakasta lihapullat – säästä aikaa ja rahaa tulevaisuudessa
Jos et halua käyttää ylijääneitä lihapullia heti, voit aina pakastaa ne myöhempää käyttöä varten. Pakastaminen on loistava tapa säästää aikaa ja rahaa, sillä voit käyttää lihapullat myöhemmin erilaisissa resepteissä.
Pakasta lihapullat ilmatiiviissä pakkauksessa tai pakastepussissa. Muista merkitä pakkaukseen päivämäärä, jotta tiedät, milloin olet pakastanut ne. Lihapullat säilyvät pakastimessa noin 3-4 kuukautta.
Kun haluat käyttää pakastetut lihapullat, voit sulattaa ne jääkaapissa yön yli tai käyttää mikroaaltouunia nopeampaan sulatukseen. Pakastetut lihapullat sopivat hyvin esimerkiksi pastaruokiin, keittoihin tai vaikka pizzan päälle.
Ylijääneet lihapullat tarjoavat lukemattomia mahdollisuuksia luoda uusia ja herkullisia aterioita. Olipa kyseessä sitten pasta, salaatti, voileipä tai pakastaminen, voit olla varma, että ylijääneet lihapullat eivät mene hukkaan. Kivikylän Kotipalvaamon laadukkaat lihapullat takaavat, että jokainen ateria on maukas ja täynnä makua.