Lapin perinteiden sydämessä Kun puhutaan suomalaisesta joulusta, ei voi ohittaa sen kulinaristista keskipistettä: herkullista kinkkua. Kivikylän Kotipalvaamo on vuosikymmenten ajan vaalinut palvaamisen perinteitä, ja niiden

Valmistelut ennen paistoa Joulukinkun valmistelu on yhtä tärkeää kuin itse paistaminenkin. Kivikylän Kotipalvaamon asiantuntijat suosittelevat ottamaan kinkun huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista, jotta liha lämpenee