Helppo pippuripihvi

Grillaamisen sijaan, voit valmistaa Kivikylän kotipalvaamon pippurimarinoidut naudan ulkofileepihvit paistinpannulla tai ulkokeittiössä muurinpohjapannulla. Näin saat helposti maukkaan ja mehukkaan pippuripihvin.

Paista puhdistettuihin pihveihin kaunis väri molemmin puolin erittäin kuumalla valurautapannulla.

Kaada pihveille kerma sekä talteen ottamasi pihvien marinadi ja anna hautua, kunnes kastike hieman sakenee.

Mausta lopuksi tilkalla konjakkia.

Voit tarjota pippuripihvit vaikka uuniperunoiden kera, jotka valmistuvat 175 C uunissa noin tunnissa folioon käärittynä.